Umyj cukinię i pokrój ją w plasterki lub półplasterki, w zależności od upodobań.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj posiekany czosnek. Smaż na małym ogniu, aż czosnek zmięknie i nabierze złocistego koloru.
Dodaj posiekaną cukinię i smaż, aż zmięknie i nabierze jasnozłotego koloru.
Dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami do smaku.
Na koniec posyp startym parmezanem, aby się rozpuścił i utworzył miękką skórkę.
Ten prosty przepis na cukinię idealnie nadaje się jako dodatek do mięsa, ale świetnie sprawdzi się również jako samodzielny posiłek. Cukinia jest pełna witamin i błonnika, więc jest nie tylko pyszna, ale i bardzo zdrowa.
Mój hiszpański przyjaciel nauczył mnie, jak przyrządzić pyszną cukinię! Najlepszy przepis na cukinię
