Wygląd: Schneenockerl dosłownie oznacza „śnieżne kluski”. Są to lekkie i przewiewne kluski zrobione ze słodzonych białek jaj, przypominające puszyste chmury lub śnieżne szczyty.
Tekstura: Mają delikatną, niemal bezową konsystencję.
Smak: Są łagodnie słodkie z nutą wanilii, często wzmocnioną bogatym sosem waniliowym, z którym są podawane.
Przygotowanie: Kluski z białek jaj są zazwyczaj gotowane w gotującym się mleku lub gotowane na parze.
Czym są Germknödel i Dampfnudeln?
SŁYNNY deser, który doprowadza świat do szaleństwa: śnieżne pierożki w sosie waniliowym!
