Dr Liu Jia-Yia zwraca uwagę na często ignorowany, ale kluczowy składnik odżywczy dla utrzymania zdrowia mózgu: tiaminę, czyli witaminę B1. Choć rzadko się o niej mówi, tiamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu, a jej niedobór może prowadzić do poważnych problemów poznawczych, w tym demencji.
Niedobór tiaminy: ciche, ale poważne ryzyko
Mimo postępów współczesnej medycyny, wskaźniki demencji rosną w niektórych częściach świata, takich jak Stany Zjednoczone. Natomiast w takich miejscach jak Singapur obserwuje się spadek. Jedna kluczowa różnica? Spożycie tiaminy.
