Chleb czosnkowy bez wyrabiania (przepis na filiżankę)

Składniki (na 1 bochenek – użyj filiżanki 250 ml jako miarki):

 3 filiżanki mąki pszennej (typ 550 lub 650)

 1 i 1/4 filiżanki ciepłej wody

 1/4 łyżeczki suchych drożdży

 1 łyżeczka soli

 1–2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte)

 1 łyżka oliwy z oliwek

 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub tymianku

 gruboziarnista sól do posypania (opcjonalnie)