Wmieszaj jajko: Ubij jajko w osobnej misce i stopniowo dodawaj je do mieszanki cytrynowej, ciągle mieszając, do połączenia.
Dodaj barwnik spożywczy: Dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego, aby uzyskać żywy cytrynowy kolor.
Schłodzenie: Krem cytrynowy wlać do miski, przykryć folią spożywczą, aby zapobiec tworzeniu się filmu i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Baza ciasta:
