Odcedzenie i „potłuczenie”: Odcedź ziemniaki i rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj płaskiego naczynia (np. dna szklanki), aby delikatnie je spłaszczyć.
Po spróbowaniu tych ziemniaków nigdy więcej nie będę ich jadł w inny sposób! 2 funty małych ziemniaków (takich jak Yukon Gold lub małe czerwone ziemniaki)
