Choć rzadko, u niektórych osób może wystąpić alergia na arbuza. Objawy mogą obejmować swędzenie, obrzęk wokół ust, zaczerwienienie skóry, a nawet trudności w oddychaniu.
Każda osoba, u której wystąpią takie objawy, powinna natychmiast zaprzestać spożywania tego produktu i skonsultować się z lekarzem.
