W Ameryce Północnej kury hodowlane są przeważnie białe i dlatego znoszą białe jaja. Lakenvelder, Dorking, Andalusian, Leghorn i Faverolles należą do najbardziej znanych ras. Francuzi, podobnie jak w innych krajach, hodują kury czerwone, znane z wysokiej i stałej produkcji, donoszą nasi koledzy. Dlatego ich jaja są zazwyczaj beżowe, od kremowego do brązowego, w zależności od rasy.
Ugotuj skorupki jajek i pożegnaj się z… Zobacz więcej
