Dzisiaj chcę Wam pokazać, jak przygotowuję delikatny i pyszny serek śmietankowy w domu. Przepis na śmietanę jest tak prosty, że możecie go wykorzystać w każdej sytuacji, a przy okazji oszczędzicie sobie dobrych uczynków, po których na pewno zrezygnujecie z kupowania gotowych serków w sklepie.
Інгредієнти:
- śmietana 20% – 400 g
- soda – 1/3 łyżeczki
- jogurt naturalny bez dodatków 10% – 400 g
Przygotowanie:
Biorę śmietanę i przekładam ją do miski, aby można ją było wymieszać ręcznie. Dodaję sodę do śmietany i dokładnie mieszam. Soda jest tu bardzo ważna – neutralizuje kwasowość, dzięki czemu ser wychodzi gładki, o czystym smaku, bez kwaskowatości. Następnie dodaję pozostały składnik – jogurt naturalny, bez żadnych dodatków smakowych i polepszaczy. Ponownie energicznie wszystko mieszam.
