Goździki są już dobrze znane, ale wykorzystuje się je głównie w słodyczach, zwłaszcza tych owocowych. Na przykład cukierki bananowe i dyniowe zawsze zawierają lekką nutę goździków.
Goździki są jednak używane na całym świecie nie tylko do aromatyzowania słodyczy. Można ich również używać do aromatyzowania dżemów, sosów (zwykłych lub wklejonych w cebulę z liściem laurowym), warzyw, serów, ryżu, a nawet mięsa.
