Przygotowanie ciasta: Wymieszaj wodę, mleko, szczyptę soli, szczyptę cukru i masło w rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści.
Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Przelej ciasto do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Dodaj 3 jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym, aż uzyskasz gładkie ciasto, które będzie odchodzić od szpatułki.
Rozłóż ciasto równomiernie w naczyniu do pieczenia i wygładź szpatułką.
Kiedy nie mam czasu, piekę to ciasto! Jest tak pyszne, że piekę je trzy razy w tygodniu.
