Leniwe pierogi z masłem i bułką tartą

Twaróg przeciśnij przez praskę lub rozgnieć widelcem, aż będzie gładki.

Dodaj jajko, żółtko (jeśli używasz), sól i mąkę. Wymieszaj szybko, aż powstanie miękkie, elastyczne ciasto. Nie wyrabiaj długo – tylko do połączenia składników.