Choć francuskie normy sanitarne nakładają ścisłe kontrole na obszary połowowe i rolnicze, problem pojawia się zwłaszcza w przypadku zakupów dokonywanych za pośrednictwem nieformalnych kanałów lub bezpośrednio z nielegalnej plaży.
Zjedzenie jednego kęsa jest już szkodliwe, ale wiele osób nadal je je bez obaw
