Przygotowanie
1. Przygotuj żelatynę: W małej miseczce wymieszaj 30 gramów żelatyny w proszku z 70 ml wody. Odstaw na kilka minut, aby żelatyna wchłonęła wodę. Następnie podgrzej mieszaninę w kuchence mikrofalowej przez 15 do 20 sekund, aby całkowicie rozpuścić żelatynę. Odstaw.
2. Karmelizuj banany: Obierz banany i pokrój je w plasterki. Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu i dodaj 70 g cukru. Smaż, aż cukier zacznie się karmelizować, a następnie dodaj plasterki banana. Smaż banany przez kilka minut, aż będą złocistobrązowe. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
3. Przygotuj mieszankę mleczną: W rondlu podgrzej 700 ml mleka z pozostałymi 150 gramami cukru. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj rozpuszczoną mieszankę żelatyny do mleka i dobrze wymieszaj.
4. Przygotowanie: W foremce lub misce ułóż warstwę karmelizowanych bananów i zalej mieszanką mleka z żelatyną. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin, aby żelatyna całkowicie stężała.
Tylko mleko i banan! Najpyszniejszy włoski deser w 5 minut! Nie potrzeba piekarnika! Oto trik!
