Tarta Amaretti: Idealny przepis z kremem czekoladowym i domowym kruchym ciastem

Mąka pszenna: 300 g
Zimne masło: 150 g
Cukier puder: 100 g
Jajka: 1 całe + 1 żółtko
Starta skórka z cytryny (niewoskowana): do smaku
Sól: 1 szczypta