1. Sprawdź datę produkcji i ważności
Pierwszą rzeczą, którą zawsze należy zrobić, to sprawdzić etykietę pod kątem daty produkcji i ważności. Kurczaki z rożna łatwo się psują, a spożycie przeterminowanego kurczaka może prowadzić do chorób przenoszonych drogą pokarmową. Upewnij się, że kurczak został niedawno przygotowany i nie leżał zbyt długo na półce. Jeśli etykiety brakuje lub jest ona nieczytelna, lepiej wybrać innego kurczaka dla bezpieczeństwa.
2. Zapewnij odpowiednią temperaturę przechowywania
Kurczaki z rożna należy przechowywać w bezpiecznej temperaturze, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Upewnij się, że kurczak jest przechowywany w lodówce, najlepiej poniżej 4°C (40°F). Unikaj podnoszenia kurczaków z cieplejszej witryny lub tych, które wyglądają, jakby stały na zewnątrz przez dłuższy czas. Niewłaściwe przechowywanie może prowadzić do salmonelli lub innych infekcji bakteryjnych, które mogą prowadzić do poważnych chorób.
