Przygotowanie kurczaka:
Pokrój filet z kurczaka na równe kawałki wielkości kęsa. Umieść je w misce, zalej maślanką, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (najlepiej na całą noc).
Przygotowanie panierki:
W osobnej misce połącz bułkę tartą, parmezan, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Skrop mieszankę olejem i dokładnie wymieszaj palcami lub widelcem, aby panierka była lekko wilgotna.
