Organizacje zajmujące się bezpieczeństwem żywności, w tym Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jednoznacznie stwierdzają, że każdy chleb z oznakami pleśni należy wyrzucić. Próba jego ratowania nie jest warta ryzyka dla zdrowia. Chociaż wyrzucanie jedzenia może wydawać się marnotrawstwem, jest to o wiele bezpieczniejsze niż narażanie siebie i swojej rodziny na potencjalnie szkodliwe substancje. Należy pamiętać, że pleśń może szybko rozprzestrzeniać się w bochenku, nawet jeśli tylko jedna kromka wydaje się być zanieczyszczona.
Czym są te zielonkawe plamy na chlebie? Eksperci ostrzegają przed jego jedzeniem
