Cukinię pokroić w półksiężycowe plasterki.
2. Ugotuj bazę:
Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, następnie dodaj suszoną pietruszkę, suszoną bazylię, sól i pieprz.
3. Gotuj zupę na wolnym ogniu:
Kremowa zupa z cukinii
