Pestki wiśni i pestki jabłek zawierają amigdalinę, związek, który po rozgnieceniu lub przeżuciu przekształca się w cyjanek. W dużych ilościach może powodować zawroty głowy, nudności, problemy z oddychaniem, a nawet śmierć. Chociaż sam owoc jest bezpieczny, nasion nigdy nie należy rozgniatać ani spożywać. Połknięcie całej pestki wiśni nie boli, ale jej otwarcie uwalnia toksyny.
Najbardziej śmiercionośna żywność na świecie zabija co roku 200 osób.
