:
1 szklanka surowego ryżu
1 łyżeczka drożdży piekarskich
1 łyżka cukru
1 szklanka ciepłej wody
1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
Namocz surowy ryż w wodzie na 6 godzin (lub na noc).
Odcedź i zmiksuj ze szklanką wody, aby uzyskać gładkie ciasto.
Dodaj drożdże, cukier i sól, a następnie pozostaw do fermentacji na 2 do 3 godzin w ciepłym miejscu.
Wlać do foremki i piec w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.
✅Efekt: Miękki, lekki i lekko słodki chleb, idealny jako dodatek do posiłków!
2. Fermentowane naleśniki ryżowe (przepis na indyjskie idli-dosa)
