Kwas alfa-linolenowy (ALA) jest najpowszechniej występującym kwasem tłuszczowym omega-3 w diecie. Występuje głównie w produktach roślinnych i musi zostać przekształcony w EPA lub DHA, zanim będzie mógł zostać wykorzystany przez organizm. Jednak ten proces konwersji jest nieefektywny u ludzi, dlatego w większości przypadków jest on po prostu magazynowany lub wykorzystywany jako źródło energii. ALA występuje w wielu produktach roślinnych, takich jak jarmuż, szpinak, sałata, soja, orzechy włoskie i wiele nasion, takich jak chia, len i konopie.
Kwasy Omega 3 Pełen przepis w komentarzach
