Owoc, który „zjada” cały cukier w organizmie. To główny wróg cukrzycy.

Brokuły – zawierają chrom, który reguluje poziom cukru; są bogate w błonnik i ubogie w węglowodany.

Szpinak – źródło magnezu, niezbędnego do wchłaniania węglowodanów i skutecznego działania insuliny; niemal bezkaloryczny.