Przepis na Pływającą Wyspę (Île Flottante)
Wprowadzenie
Pływająca Wyspa, czyli Île Flottante, to delikatny francuski deser, którego tradycja sięga wieków. Składa się z lekkich i puszystych „wysp” bezowych unoszących się na bogatym i kremowym sosie waniliowym zwanym crème anglaise. Beza jest tradycyjnie gotowana w mleku lub wodzie, co nadaje jej delikatną konsystencję. Ten deser jest zarówno elegancki, jak i pyszny – idealne zwieńczenie wykwintnego posiłku lub specjalnej okazji.
Składniki
Na bezę:
