Pentru umplutură, tocați mărunt carnea, ceapa, cartofii curățați de coajă și dovleceii. Adăugați sare după gust și amestecați – umplutura de manti este gata.
Vecinul meu kazah m-a învățat această rețetă pentru aluatul perfect de manti: nu se rupe și nu se lipește.
