Kulki ryżowe faszerowane tuńczykiem: chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku

5. Smażenie:
Rozgrzej dużą ilość oleju na głębokiej patelni. Gdy będzie bardzo gorący (ale nie dymiący), smaż kulki ryżowe na złoty kolor i będą chrupiące. Osącz je na ręcznikach papierowych.
Wskazówki, jak przygotować je idealnie:
Użyj ryżu krótkoziarnistego lub białego ryżu japońskiego, który jest bardziej lepki i pomaga im się skleić.
Wersja pieczona w piekarniku: Umieść kulki na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze, spryskaj je niewielką ilością sprayu do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz usmażyć je we frytkownicy powietrznej lub piekarniku, smarując je niewielką ilością oleju.