Upewnij się, że używasz oleju odpowiedniego do smażenia w wyższych temperaturach. Należą do nich olej rzepakowy, arachidowy, słonecznikowy, kukurydziany i inne. Jeśli chcesz ponownie użyć oleju, pozwól mu ostygnąć i odcedź. Możesz użyć go jeszcze kilka razy do smażonego kurczaka.
Kurczak z ziemniakami: jak przygotować i podać je w alternatywny sposób!
