Instrukcje
1. Przygotuj ciasto na placek:
-
-
-
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
-
Dodaj jogurt i oliwę z oliwek i wymieszaj, aż powstanie ciasto.
-
Zagniataj krótko (2–3 minuty), aż masa będzie gładka. Odpocznij, przygotowując warzywa.
-
-
2. Rozgrzej piekarnik lub patelnię:
-
-
-
Piekarnik: 220°C (425°F), wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
-
LUB smaż na dużej patelni na średnim ogniu, aby uzyskać rustykalny wygląd.
-
-
3. Rozwałkuj ciasto:
-
-
-
Podziel ciasto na 2 części. Rozwałkuj każdą cienko – jak spód do pizzy.
-
Przenieść na blachę do pieczenia (lub rozgrzaną patelnię).
-
-
4. Dodaj warzywa:
-
-
-
Wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem i ziołami.
-
Rozprowadź równomiernie na cieście.
-
Opcjonalnie: dodaj szczyptę startego sera, pokruszonej fety lub kleks hummusu.
-
-
5. Pieczenie lub smażenie na patelni:
-
-
-
Piekarnik: Piecz 15–20 minut, aż ciasto będzie złote, a warzywa miękkie.
-
Patelnia: Przykryj i smaż przez ok. 10 minut, następnie zdejmij pokrywkę i smaż 2–3 minuty, aby danie było chrupiące.
-
-
Opcjonalne wykończenia:
-
-
-
Odrobina tahini lub sosu jogurtowego
-
Świeża rukola lub bazylia na wierzchu
-
Płatki chili lub glazura balsamiczna dla dodatkowego smaku
-
-
Dlaczego pokochasz to:
-
-
Całkowicie konfigurowalny (można użyć dowolnych sezonowych warzyw!)
-
Świetnie nadaje się do przygotowywania posiłków lub pakowania lunchów
-
