Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik:
-
400°F (200°C), wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową, aby ułatwić czyszczenie.
2. Przygotowanie szparagów:
-
Umyj i przytnij zdrewniałe końcówki.
-
Jeśli włócznie są grube, możesz delikatnie obrać końcówki lub krótko je zblanszować, aby równomiernie się upiekły (opcjonalnie).
3. Podsumowanie:
-
Weź 3–4 włócznie i zwiąż je razem.
-
Owiń każdy pęczek plasterkiem boczku, zaczynając od podstawy i spiralnie w górę.
-
Ułożyć na blasze do pieczenia szwem do dołu.
4. Pieczenie:
-
Piecz w piekarniku przez 20–25 minut , przewracając w połowie pieczenia, jeśli chcesz, aby boczek był chrupiący z każdej strony.
-
Piecz, aż boczek będzie złoty i lekko chrupiący, a szparagi miękkie.
Porady i wskazówki:
-
Wskazówka dotycząca chrupiącego boczku: Piecz na kratce nad blachą, aby tłuszcz spływał z boczku = będzie bardzo chrupiący.
-
Bardziej pikantny dodatek: Przed pieczeniem posyp płatkami chili.
-
Atrakcja dla smakoszy: Po upieczeniu skrop potrawę miodem lub octem balsamicznym, aby uzyskać słodko-wytrawny posmak.
Pomysły na podanie:
-
Doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem, stekiem lub jajkami
-
Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub przekąska na przyjęciu
-
Niskowęglowodanowa, ketogeniczna i bardzo uzależniająca
