Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj ziemniaki
-
Umyj i przekrój młode ziemniaki na pół (lub pokrój większe na kawałki wielkości kęsa).
-
Jeśli chcesz, żeby były wyjątkowo chrupiące, obgotuj je najpierw w osolonej wodzie przez 8–10 minut — to całkowicie opcjonalne, ale warto!
2. Przygotuj masło czosnkowe
-
W małej misce wymieszaj roztopione masło , oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz i zioła.
3. Wyrzuć i pokryj
-
Obtocz ziemniaki w mieszance masła czosnkowego, aż będą dobrze pokryte.
4. Piecz do uzyskania chrupiącej perfekcji
-
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C (425°F) .
-
Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie, przekrojoną stroną do dołu.
-
Piecz przez 30–35 minut , przewracając w połowie pieczenia, jeśli chcesz, aby obie strony były chrupiące.
-
Powinny być złociste, chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku.
5. Zakończ i podaj
-
Posyp posiekaną natką pietruszki (i parmezanem, jeśli używasz).
-
Podawaj na gorÄ…co, a zobaczysz, jak zniknÄ….
Profesjonalne porady
-
Chcesz uzyskać dodatkowy czosnkowy smak? Wrzuć całe ząbki czosnku (nieobrane) i upiecz je z ziemniakami. Będą słodkie i łatwe do smarowania!
-
Przed podaniem dodaj odrobinę soku z cytryny , aby nadać potrawie więcej wyrazistości.
-
Podawaj ze stekiem, pieczonym kurczakiem lub dodaj do ciepłej sałatki.
Daj znać, czy chcesz wersję do gotowania na kuchence czy we frytkownicy powietrznej – równie chrupiące, ale o innym charakterze!
