Ciepłe pieczone pączki jabłkowe: przytulny przysmak z pączkarni, który możesz przygotować w 30 minut!

Na placki:

• 1 ¾ szklanki mąki pszennej
• ½ szklanki cukru granulowanego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki soli
• 1 duże jajko
• ¾ szklanki mleka (mlecznego lub niesłodzonego migdałowego)
• 2 łyżki roztopionego masła (lub oleju z awokado w przypadku diety bezmlecznej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 ½ szklanki drobno pokrojonych jabłek (obranych lub nieobranych – wybór należy do ciebie!)

Do polewy waniliowej:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2–3 łyżki mleka lub śmietanki
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

🌿 Bez glutenu? Zamień mąkę na mieszankę bezglutenową w proporcjach 1:1.
🥛 Bez nabiału? Użyj mleka i oleju roślinnego zamiast masła.

🕒 Instrukcje krok po kroku (gotowe w 30 minut!)

1. Przygotowanie i podgrzanie

• Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F)
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową

2. Wymieszaj suche składniki

W dużej misce wymieszaj trzepaczką:
→ mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól

3. Dodaj mokre składniki

W osobnej misce wymieszaj:
→ jajko, mleko, roztopione masło i wanilię.
Wlej do suchych składników i mieszaj, aż się połączą (nie mieszaj zbyt długo!).

4. Wymieszaj jabłka

Delikatnie wmieszaj pokrojone w kostkę jabłka, aż będą równomiernie rozłożone. Ciasto będzie gęste – jak ciasto na muffinki.

5. Nabieraj i piecz

Łyżeczką lub łyżką nakładać 6–8 dużych kopczyków na blachę do pieczenia, zachowując odstępy 5 cm.
Piecz przez 18–22 minuty , aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

6. Polej na ciepło

Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie zanurz wierzch w polewie waniliowej (wymieszaj cukier puder, mleko, wanilię i sól do uzyskania gładkiej konsystencji).
Pozostaw polewę na 10 minut – lub zjedz od razu, aby uzyskać rozpływający się, lepki efekt!

💡 Profesjonalne porady na idealne pieczone pączki jabłkowe

• Pokrój jabłka w drobną kostkę (kawałki o boku ¼ cala) – większe kawałki opadną na dno lub utworzą dziury
• Osusz jabłka ręcznikiem, aby zapobiec rozmiękczeniu ciasta
• Nie piecz za długo! Powinny być miękkie w środku – jak pączki z ciasta.
• Jeśli lubisz bardziej słodkie dania, dodaj podwójną porcję lukru (nie będziemy cię oceniać!)
• Podawaj na ciepło – najlepsze są po 2 godzinach pieczenia

🍂 Sugestie podania: Stwórz w pełni jesienne doznania!

❤️ Wskazówka dotycząca przygotowania z wyprzedzeniem : Upiecz zwykłe pączki, zamroź bez polewy, a następnie rozmroź i polej je na świeżo!

❓ Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć jabłek z puszki?
Świeże są najlepsze dla konsystencji, ale w razie potrzeby można zastąpić część mokrych składników niesłodzonym musem jabłkowym (½ szklanki) (nieznacznie zmniejsz ilość mleka).

Dlaczego piec zamiast smażyć?
Pieczenie eliminuje gorący olej, zmniejsza kaloryczność o około 30% i jest bezpieczniejsze i łatwiejsze w przygotowaniu dla domowych kucharzy – bez utraty smaku.

Jak długo się przechowują?
Najlepiej spożyć w dniu spożycia. Przechowuj resztki (nieglazurowane) szczelnie w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub zamroź na okres do 1 miesiąca.

🍁 Ostatnia myśl: Uproszczony komfort jesienią

W sezonie pełnym wymyślnych ciast i dyniowych przysmaków, czasem najprostsze smakołyki przynoszą najwięcej radości .

Te pieczone pączki jabłkowe to domowe rozgrzewające danie w jadalnej formie — wystarczająco proste na wtorek, wystarczająco wyjątkowe na niedzielnych gości i na tyle pyszne, że znika w kilka minut.

Więc weź jabłka, odkurz miskę i rozkoszuj się smakiem jesieni – bez użycia frytkownicy .

🍎 Twoja kuchnia. Twój przytulny klimat. Jeden ciepły smażony …

Podobał Ci się ten prosty jesienny przepis?
👉 Zapisz go na swojej tablicy do jesiennych wypieków
👉 Podziel się nim z innym miłośnikiem jabłek
👉 Skomentuj poniżej : Wolisz lukier czy cynamon i cukier?

Przygotowanie: 10 min | Pieczenie: 20 min | Razem: 30 min | Wychodzi 6–8 pączków