Idealnie uchwyciłeś duszę tego dania – skromne składniki, uszlachetnione czasem, dbałością i bogatym, aksamitnym sosem grzybowym . Stek Salisbury nie jest wyszukany, ale nie musi taki być. To taki posiłek, który mówi: „Jesteś tu bezpieczny. Jesteś najedzony”. A dzięki wolnowarowi uzyskasz ten głęboki, nostalgiczny smak bez konieczności ciągłego chowania się nad kuchenką.
Oto jak przygotować tę potrawę delikatną, pełną smaku i bezproblemową – taką, jaką przygotowywano na Środkowym Zachodzie, ale mądrzejszą, by sprostać dzisiejszemu zabieganemu trybowi życia.
