Przygotowanie panna cotty:
Żelatynę namocz w wodzie przez około 5 minut, aby napęczniała. W międzyczasie, w małym rondelku podgrzewaj mleko, śmietanę oraz cukier na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i cała masa stanie się gorąca, ale nie dopuszczaj do wrzenia. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Następnie zdejmij rondelek z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przelej masę do foremek lub filiżanek i odstaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc) do lodówki, aby panna cotta stężała.
Jagodowy Raj: Kremowa Panna Cotta z Owocowym Aromatem
