Jeśli jesteś typem osoby, która wyrabia ciasto samodzielnie, zwróć uwagę na jeden kluczowy krok: całkowite schłodzenie . Nigdy nie zamrażaj ciepłego chleba. Pozostaw go do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. W przeciwnym razie ryzykujesz nie tylko zniszczeniem konsystencji , ale także ogrzaniem reszty zamrażarki… co może być niebezpieczne dla innych przechowywanych produktów.
