Ugotuj kiełbasę
- Na patelni smaż mieloną kiełbasę na średnim ogniu, aż się zrumieni i rozpadnie.
- Dokładnie odsącz na ręcznikach papierowych. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut.
2. Wymieszaj ciasto
- W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem .
- Dodaj Bisquick i mieszaj , aż składniki się połączą (niewielkie grudki nie będą stanowiły problemu).
- Dodaj schłodzoną kiełbasę, ser i opcjonalne dodatki.
3. Napełnij i upiecz
- Rozgrzej piekarnik do 205°C (400°F) .
- Nasmaruj tłuszczem formę do muffinek o pojemności 12 sztuk lub wyłóż ją papilotkami.
- Podziel ciasto równo (napełnij szklanki do ¾ wysokości ).
- Piecz przez 15–18 minut , aż ciasto będzie złociste, a patyczek włożony do środka będzie suchy.
- Ostudzić w foremce przez 5 minut, a następnie przenieść na kratkę.
4. Podawać na ciepło
- Delektuj się świeżo wyjętym z piekarnika lub podgrzej przez 20 sekund w kuchence mikrofalowej.
Sugestie podania
- 🍳 Talerz brunchowy : Z jajecznicą i owocami
- ☕ W podróży : Zawiń w folię, aby przygotować śniadanie, które można zabrać do samochodu
- 🌶️ Pikantny smak : Polej gorącym miodem lub podawaj z salsą
- 🧈 Extra bogate : Posmaruj masłem lub serkiem śmietankowym
Wskazówki dotyczące przygotowania i przechowywania
- Lodówka : Przechowywać w szczelnym pojemniku do 4 dni .
- Zamrożenie : Ostudzić całkowicie, zamrozić w woreczku strunowym na okres do 2 miesięcy .
- Podgrzewanie : Podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 30–45 sekund lub w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 10 minut.
Często zadawane pytania
P: Czy mogę użyć indyka lub kiełbasy roślinnej?
O: Tak! Upewnij się tylko, że jest dobrze odsączona i przyprawiona.
P: Nie masz Bisquick?
O: Zrób swój własny:
→ 1¾ szklanki mąki + 2½ łyżeczki proszku do pieczenia + ¾ łyżeczki soli + 3 łyżki masła (pokrojonego na kawałki).
P: Bezglutenowe?
O: Użyj bezglutenowego Bisquick (np. Bob’s Red Mill) i bezglutenowej kiełbasy.
P: Czy mogę zrobić mini muffinki?
O: Tak! Piecz 10–12 minut w temperaturze 200°C.
❤️ Podsumowanie
Te muffinki z kiełbasą dowodzą, że proste składniki + sprytne skróty = prawdziwa magia . Są sycące, ale nie ciężkie, łatwe w przygotowaniu, ale nie nudne i nieskończenie uniwersalne.
Więc zrumień kiełbaskę, chwyć pudełko Bisquick i piecz z pewnością siebie. Bo najlepsze poranki nie są skomplikowane – są ciepłe, aromatyczne i gotowe, zanim kawa się zaparzy .
„Dobre śniadania nie wymagają przepisu — potrzeba tylko kogoś głodnego i odrobiny czasu”.
