Przygotowanie:
W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
W osobnej misce wymieszaj puree z dyni, jajko, mleko, syrop klonowy i olej kokosowy.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto. Nie mieszaj zbyt długo! 
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
Nakładaj ciasto łyżką, formując placki. Smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. 
Podawaj z ulubionymi dodatkami: jogurtem, owocami 
, orzechami 
lub dodatkowym syropem klonowym 
.
Smacznego! Te placki są nie tylko pyszne, ale też zdrowsze dzięki mące pełnoziarnistej i dyni. Idealne na rodzinne śniadanie lub jesienne weekendy! 
