Świeże lub suszone gałązki rozmarynu – Świeże są idealne, ale dobrej jakości suszony rozmaryn również się nada
Piekarnik lub suszarka – potrzebne do suszenia świeżego rozmarynu
Młynek do kawy lub przypraw – do mielenia suszonych liści
Hermetyczny pojemnik – do przechowywania (najlepiej szklany z szczelnym zamknięciem)
Jak przygotować proszek rozmarynowy: Krok po kroku
1. Wysusz rozmaryn (jeśli używasz świeżego)
Jeśli używasz świeżego rozmarynu, musisz go najpierw całkowicie wysuszyć. Wybierz jedną z poniższych metod:
Suszenie w piekarniku:
Rozgrzej piekarnik do 40–50°C (104–122°F)
Rozłóż gałązki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym
Piecz przez 1–2 godziny, obracając co 30 minut, aż będą suche i kruche
Suszenie na powietrzu:
Zwiąż gałązki w małe pęczki
Powieś w suchym, dobrze wentylowanym miejscu na 2–3 dni
Suszarka:
