Umiarkowane, ale regularne spożycie
Aby skorzystać z tych ochronnych efektów, specjaliści zalecają rozsądne spożycie. Nie ma potrzeby przesadzać: dwa do czterech jaj tygodniowo wystarczą w ramach zbilansowanej diety.
Przeczytaj: Tajemnicze zjawisko zakłóca życie rodziny: nieoczekiwane jajka ujawniają zmiany. Gotowanie również zasługuje na szczególną uwagę. Jajka na twardo lub w koszulkach zachowują składniki odżywcze lepiej niż jajka smażone na oleju. Wybierając proste metody przygotowania, można zachować wartość odżywczą żywności.
Włączenie jaj do zróżnicowanej diety sprzyja zachowaniu równowagi. Łączenie ich z warzywami, produktami pełnoziarnistymi i kwasami tłuszczowymi omega-3 wzmacnia ich korzystne działanie. Taki rodzaj diety wspomaga cały metabolizm i chroni pamięć długotrwałą.
Niektórzy ludzie nadal obawiają się jaj ze względu na poziom cholesterolu. Jednak najnowsze badania pokazują, że umiarkowane spożycie nie zwiększa ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u zdrowych osób.
