W zaledwie 10 minut przygotujesz to wilgotne cytrynowe ciasto jogurtowe, któremu po prostu nie można się oprzeć dzięki kremowej konsystencji i świeżemu cytrynowemu smakowi. Idealne na niespodziewanych gości lub gdy ochota na coś słodkiego staje się nie do zniesienia!
Składniki:
3 jajka
120 g cukru
100 g oleju roślinnego, np. słonecznikowego
150 g jogurtu naturalnego (minimum 3,5% tłuszczu)
80 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżka startej skórki z cytryny
300 g mąki pszennej
¾ opakowania proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Na lukier cytrynowy:
150 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny (ilości przybliżone)
Przygotowanie:
W zaledwie 10 minut przygotujesz to wilgotne cytrynowe ciasto jogurtowe, któremu po prostu nie można się oprzeć dzięki kremowej konsystencji i świeżemu cytrynowemu smakowi. Idealne na niespodziewanych gości lub gdy ochota na coś słodkiego staje się nie do zniesienia!
Składniki:
3 jajka
120 g cukru
100 g oleju roślinnego, np. słonecznikowego
150 g jogurtu naturalnego (minimum 3,5% tłuszczu)
80 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżka startej skórki z cytryny
300 g mąki pszennej
¾ opakowania proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Na lukier cytrynowy:
150 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny (ilości przybliżone)
Przygotowanie:
Najpierw rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Następnie natłuść małą formę do babki (o średnicy ok. 18 cm) i oprósz ją mąką.
Teraz ubij jajka z cukrem przez kilka minut, aż masa będzie lekka i puszysta. i dodaj olej, jogurt, sok z cytryny, skórkę z cytryny i sól.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i krótko wymieszaj.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45–50 minut.
Ostudź, wyłóż na kratkę i udekoruj lukrem cytrynowym według uznania.
Aby przygotować lukier, przesiej cukier puder i stopniowo dodawaj tyle soku z cytryny, aby uzyskać gęstą, lejącą się konsystencję.
Następnie rozprowadź go na cieście.
Smacznego!
Aby uzyskać pożądaną konsystencję, przesiej cukier puder i stopniowo dodawaj tyle soku z cytryny, ile potrzeba, aby uzyskać gęstą, lejącą się konsystencję.
