Składniki:
1 kalafior
100 g mąki
150 g bułki tartej
2 jajka
Sól
Pieprz
1 łyżka papryki w proszku
Olej rzepakowy – do smażenia
Składniki:
Przygotowanie:
Przygotowanie: Krótko zblanszuj kalafior, aż będzie miękki i puszysty.
Panierka: Wymieszaj mąkę z papryką w proszku, dopraw jajka i przygotuj bułkę tartą. Obtaczaj plastry kalafiora pojedynczo w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
Smażenie: Smaż na dużej ilości gorącego oleju na złoty kolor z obu stron. Gotowe!
Mała wskazówka: Aby nadać sznycelowi z kalafiora ostateczny szlif, możesz go krótko namoczyć w mleku przed panierowaniem. Dzięki temu będzie wyjątkowo delikatny i soczysty. Dla dodatkowego koloru i smaku możesz dodać do bułki tartej trochę startego parmezanu lub ziół. I nie zapomnij: Pięknie zaprezentowany talerz sprawi, że każde danie będzie jeszcze bardziej apetyczne!
Propozycje podania:
Klasyczny: Ze świeżą sałatką i gotowanymi ziemniakami.
Śródziemnomorski: Z pomidorem, mozzarellą i bazylią.
Azjatycki: Z sosem słodko-kwaśnym i ryżem.
Wegański: Z dipem z nerkowców i ziół.
Dla dzieci: Z frytkami i ketchupem.
Szukasz prostego i pysznego przepisu wegetariańskiego? Nasz sznycel z kalafiora to idealny zamiennik mięsa i sprawdzi się na każdą okazję. Chrupiący na zewnątrz, delikatny w środku i niezwykle wszechstronny! Spróbuj już teraz! #sznycelzkalafiorowy #wegetariański #przepis
Kto by pomyślał, że kalafior może być tak wszechstronny? Dzięki temu przepisowi możesz stworzyć chrupiący sznycel, który nie tylko smakuje niesamowicie pysznie, ale jest również super zdrowy. Zaskocz się, jak łatwo stworzyć prawdziwą ucztę smakową z zaledwie kilku składników!Składniki
Kalafior
3 jajka
2 pomidory
Dymka
3 łyżki śmietany
Czarny pieprz, suszony czosnek, sól
Olej roślinny
Przygotowanie
Pokrój kalafior na różyczki. Zagotuj duży garnek wody z 1 łyżeczką soli.
Dodaj różyczki kalafiora i gotuj przez 5 minut. Następnie dobrze odcedź.
Wbij jajka do miski. Pokrój pomidory w kostkę i posiekaj dymkę.
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kalafior przez 3–5 minut z jednej strony, aż się zarumieni.
Wymieszaj śmietanę z pieprzem, czosnkiem i solą. Polej kalafior tą mieszanką.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i dymkę. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos dobrze się wchłonie.
W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami i podawaj.
