Składniki:
500 g mąki,
80 g cukru,
10 g soli
, 20 g świeżych drożdży piekarskich (lub 7 g suszonych),
3 jajka
, 100 ml letniego mleka
, 150 g miękkiego masła pokrojonego na małe kawałki.
Przygotowanie:
Przygotuj drożdże: Jeśli używasz świeżych drożdży piekarskich, rozkrusz je w letnim mleku (uważaj, mleko nie powinno być zbyt gorące) ze szczyptą cukru i odstaw na 10 minut, aż się spienią. W przypadku suchych drożdży wymieszaj je bezpośrednio z mąką.
