Święta w wersji roślinnej?
Ta miseczka pełna jest smaku, koloru i zdrowia! Idealna na rodzinny obiad lub lekką kolację.
Składniki:
2 marchewki, pokrojone w słupki
1 batat, pokrojony w kostkę
1 brokuł, podzielony na różyczki
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka tymianku
1 szklanka ugotowanej soczewicy lub ciecierzycy
Garść jarmużu lub szpinaku
1 awokado, pokrojone w plastry
Garść orzechów włoskich lub pekan