50 g borówek
50 g jeżyn (świeżych lub mrożonych)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce połącz mleko, olej, jajko i wanilię. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce utrzyj serek śmietankowy z cukrem pudrem, jajkiem i wanilią na gładką masę.
Na dnie każdej papilotki nałóż łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę masy serowej i kilka owoców. Przykryj resztą ciasta i delikatnie wymieszaj widelcem, tworząc marmurkowy efekt.
Piecz muffinki przez 20–25 minut, aż lekko się zarumienią, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Odstaw do ostygnięcia i… gotowe! ![]()
Tip: Podawaj z odrobiną świeżych owoców i posypką z cukru pudru dla efektu „wow”! ![]()
Kto z Was skusi się na te trójowocowe muffinki? Dajcie znać w komentarzu! ![]()