Przygotowanie warzyw:
Ugotuj lub upiecz buraki w skórce (ok. 45–60 minut w 180°C). Po ostudzeniu obierz i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie słupki.
Kolorowa harmonia smaku: sałatka z pieczonych buraków, marchwi, orzechów i sera
