4. Odcedź (ale zachowaj trochę płynu)
Odcedź ziemniaki, zachowując kilka łyżek płynu z gotowania. Ten aromatyczny bulion można dodać później do puree ziemniaczanego lub użyć do przywrócenia wilgoci podczas podgrzewania.
Nie gotuj ziemniaków w wodzie – oto jak uwolnić ich niesamowity smak
