Ten nieodparty przepis na pieczonego bakłażana odniósł ogromny sukces i nie bez powodu. Połączenie idealnie doprawionych plastrów bakłażana, polanych kremowym sosem pomidorowym, roztopioną mozzarellą i złocistym parmezanem tworzy danie tak pyszne, że z pewnością stanie się Twoją nową obsesją. Niezależnie od tego, czy szukasz sycącego wegetariańskiego dania głównego, czy wytrawnego dodatku, ten inspirowany kuchnią śródziemnomorską przepis za każdym razem zapewni rezultaty godne restauracji.
Składniki
Na bazę z bakłażana:
- 2 duże bakłażany (ok. 450 g każdy)
- 2 łyżeczki soli (do posolenia bakłażana)
- 3 łyżki oleju roślinnego
