🌮🐟 Tacos z łososiem i salsą z mango i kukurydzy 🌽🥭

Świeża kolendra do smaku 
Sól i pieprz do smaku 
Przygotowanie:  Filet z łososia skrop oliwą, posyp papryką, solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu 3-4 minuty z każdej strony, aż ryba będzie miękka i soczysta.   W misce połącz mango, kukurydzę, cebulę, chili, sok z limonki i kolendrę. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj delikatnie.   Tortille podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku przez 1-2 minuty.   Na każdej tortilli ułóż kawałki łososia, a na wierzch nałóż salsę z mango i kukurydzy.   Podawaj od razu, najlepiej z limonką do skropienia! 
 Tip: Możesz dodać trochę jogurtu naturalnego lub awokado dla jeszcze kremowego smaku