Babcine sposoby na dłuższe zachowanie świeżości pomidorów… See more
Można zachować całe pomidory, umieszczając je w szczelnych plastikowych workach wyłożonych wcześniej chłonnym papierem. Po umyciu ich wodą z octem i dokładnym wysuszeniu, umieść świeże pomidory w woreczkach i odkurz powietrze odkurzaczem lub słomką. Dzięki temu pomidory te można przechowywać nawet do sześciu miesięcy.
Przygotowanie krojonych pomidorów i sosu pomidorowego
Pomidory pokrojone umyj, osusz, pokrój na kawałki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, aby je zamrozić. Po zamrożeniu włóż je do woreczków do zamrażania, aby zapewnić optymalne warunki przechowywania. W przypadku sosu pomidorowego należy odczekać, aż przygotowany sos ostygnie, a następnie zamrozić go w odpowiednich pojemnikach.
pomidory fraîches wisiorek 6 miesięcy
Aby skutecznie zakonserwować pomidory, należy opanować technikę mrożenia. Dobrą metodą jest zamrożenie całych lub pokrojonych pomidorów, aby zachować ich świeżość i smak. Jeśli wolisz całe pomidory, upewnij się, że są całkowicie suche przed włożeniem ich do woreczków do zamrażania, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
