Przygotowanie domowej mozzarelli może wydawać się trudne, ale daje niesamowitą satysfakcję! Istnieją dwie popularne metody: szybsza metoda z mikrofalówki (idealna dla początkujących) i bardziej tradycyjna metoda z podpuszczką. Skoro pytaliście o „domową mozzarellę”, podzielę się uproszczoną, szybszą wersją, idealną dla początkujących.
Ten przepis ma na celu przygotowanie świeżej i miękkiej mozzarelli (często nazywanej świeżą mozzarellą lub mozzarellą fior di latte), idealnej do posypania sałatki caprese, rozpływającej się na pizzy lub po prostu do delektowania się świeżą.
