Chyba najbardziej znana, a z pewnością jedna z najpopularniejszych: cebula z Tropei ma czerwonawo-fioletowy kolor i wyraźnie słodki smak dzięki wysokiej zawartości cukru. Uprawiana w Kalabrii, na obszarach między Vibo Valentia a Cosenzą, cebula tropeańska jest uważana za prawdziwy włoski przysmak i idealnie nadaje się do kompotów, dań słodko-kwaśnych lub po prostu na surowo, jako dodatek do świeżych, letnich sałatek.
Tysiąc włoskich cebul: Główne odmiany i jak najlepiej je wykorzystać w kuchni Link znajdziesz w komentarzu… See more
